Vuosi on vaihtunut, joulukuusi riisuttu koristeistaan ja mieleen hiipivät kesäiset ajatukset, vaikka itse talvikaan ei ole vielä saapunut. Kummallinen aika. Voi miten odotankaan oikeaa valoa!
Joulu 2013 oli onneksi ihana ja rakkain joulukirjani oli ehdottomasti Kaisa ja Aleksi Kuokan 24 askelta jouluun (WSOY 2013). Sain kirjan lainaan kirjastosta muutama päivä ennen aattoa, joten en ihan omaan jouluuni ennättänyt 24 askelta ottaa, mutta kirjan nimestä huolimatta askellusta voi toki huoletta jatkaa joulukauden jälkeenkin.
Meillä herkuteltiin uudenvuoden aattona Kuokan blineillä ja olivat kyllä ihanan kuohkeita ja täyttäviä. Päivän pöydällä puhisseeseen taikinaan lisättiin vielä juuri ennen paistamista valkuaisvaahtoa ja sitten pannulle ritisemään runsaan voin kera, nam. Kyytipojaksi tarjottiin punasipulia, smetanaa, pieniä suolakurkkuja, kylmäsavulohta ja mätiä. Oikeastaan talvi voisi olla vähän useamminkin!
Jälkkäriksi tein kirjan ohjeen mukaan puolukkaisen juustokakun, ja jos täytteeseen tulee kermavaahtoa, mascarponea ja Philadelphiaa, kakku ei voi olla muuta kuin syötävän hyvää. Joku on kovin perso kakuille! Seuraaviin juhliin kokeilen sitten mantelista kerroskakkua. Onneksi isossa perheessä näitä juhlia riittää.
Erilaisten jouluisten herkkureseptien lisäksi kirjassa vietetään pikkujoulua, valmistetaan koristeita, tehdään kauniita joulupaketteja ja tervehdyksiä, mutta varsin mielenkiintoinen on myös erillinen talvisten ruokien luku, jossa vinkataan helppoja ja maistuvia talvikauden tarjottavia ja näitä talviruokia on kirja muutenkin tulvillaan, vai mitä sanoisitte madekeitosta, tyrnimarjapannacotasta tai uunissa paahdetuista palsternakoista? Minä ainakin aion kokeilla ehdottomasti!
Olen aika intohimoinen keittokirjojen lukija, mutta aika usein käy niin, että nautin lähinnä silmänruoasta. Kuokkien kirja on maittavien ohjeiden lisäksi myös visuaalisesti aika ihana ja syötävä. Olen kömpinyt illalla sänkyynkin tämä kirja kainalossa ja ihastellut kauniita ja tunnelmallisia kuvia, joten kauneuden nälkäänkin tämä on oivallinen herkkupala - tai oikeammin ihan kokonainen meny.
Oi, tällaisen kirjan minäkin haluaisin tehdä. Yksinkertaisista aineksista voi ideoida kaikkea kaunista ja herkullista ja mieltä hyväilevää, jos vain olisi niitä ideoita. Tämä kirja kannattaa kyllä hommata ihan ikiomaksi! <3
Kirjoitit tästä niin houkuttelevasti, että aloin hinkua tätä omaan hyllyyni.
VastaaPoistaOnnellista alkanutta vuotta, Joana!
Kiitos Katja ja samaa sinullekin!
VastaaPoistaKirja on ihana, joten kannattaa hinkua ehdottomasti. Usein näitä joulukirjoja saa joulun jälkeen ihan edulliseen hintaankin.
Hei, kiitos kauniista sanoista! Mukava, että löysit hyviä reseptejä! Tartar-pihvi on ihan mun lemppari. :)
VastaaPoistaT. Kaisa